味美思|百年初心,百年坚持

2021-02-23 11:24:57 网络

 

历史给我们最好的东西就是它所激起的热情——歌德。1892年,张裕成立,同年,味美思开始酿制。自此,味美思登上了历史舞台,流传了百年。在时光的长河里,味美思展现出了生既为王者的荣耀,也险些湮没于历史。幸好,在明珠蒙尘之时,一代代匠人不变的初心,不曾磨灭的热情,让焕新的味美思,可以在2020年,带着百年积淀而来的韵味,荣耀回归了。

一、味美思,秉承百年未变的初心

在1915年巴拿马万国博览会上,张裕产品一举夺得四枚金质奖章,味美思就在其中。这是中国味美思第一次以王者姿态展现在世界面前。在出席庆祝宴会时,张裕葡萄酒的创始人张弼士激动地发表演说:“只要发奋图强,后来居上,祖国的产品都要成为世界名牌!”

2020年,味美思回归。酿酒师初心未变,选料严苛。以优质干白葡萄酒为酒基,在全球优选原料,精选藏红花、肉桂、豆蔻、枸杞子、丁香、白芷等道地药材,浸泡、取汁陈酿,储存至少6个月,果香和药香才能达到平衡协调。原料不可降低品质,更不可急功近利,这个原则,酿造者一直未变。

中国酒成为世界名牌,味美思,记得。

二、味美思,怀有百年未变的坚持

直至今日,张裕还珍藏着张弼士先生当时手写的味美思的配方,上面工整写着味美思的原料和配比,这是味美思独特的关键所在。

在原料价格飞涨的现在,酿酒师不仅依旧恪守精选原料的原则,还一直在遵循药材配比原则的基础上,大胆创新,不仅要确保和谐风味,还使其更适合现代口感。一百年前,张裕创新性地酿制出味美思。百年后,不变的创新精神,让味美思重焕青春。

创新是品牌永远年轻的不竭动力,味美思,一直探索。

味美思以严苛选料,诠释了传承的匠心;以精心酿造,写下未变的坚持;用一百年的时间,再现了最初的荣光,和可期的将来。